很多同學(xué)高考志愿填報時，很關(guān)注食品質(zhì)量與安全專業(yè)，本文幫大家整理了全國開設(shè)食品質(zhì)量與安全專業(yè)大學(xué)排名數(shù)據(jù)，包含該專業(yè)的簡介和就業(yè)前景數(shù)據(jù)，全國食品質(zhì)量與安全專業(yè)大學(xué)排名靠前的有：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、南昌大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南理工大學(xué)、天津科技大學(xué)、大連工業(yè)大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、上海海洋大學(xué)等，具體完整排名表見下文。

1、食品質(zhì)量與安全專業(yè)大學(xué)全國排名榜

2、食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹和就業(yè)前景

食品質(zhì)量與安全專業(yè)簡介

食品質(zhì)量與安全專業(yè)是以生命科學(xué)和食品科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的關(guān)系，食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質(zhì)量管理的學(xué)科，是食品科學(xué)與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要組成部分，是連接食品與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要橋梁。通過對食品生產(chǎn)、加工的管理和控制，保證食品的營養(yǎng)品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量，促進(jìn)人體的健康。

學(xué)生主要學(xué)習(xí)生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識，受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品質(zhì)量檢測和安全等方面的基本訓(xùn)練，具有食品質(zhì)量檢測、食品安全檢測等方面的基本能力。

主干課程：食品工程制圖基礎(chǔ)知識，食品機(jī)械工程基礎(chǔ)知識，食品加工單元操作的基本 原理、基本方法、基本技術(shù)；食品原料與成品中各種成分的化學(xué)性質(zhì)、生理功能、體內(nèi)代謝機(jī)制；食 品加工與貯藏過程中所發(fā)生的化學(xué)變化、微生物變化；儀器分析檢測的基本原理和技術(shù)；食品加 工及成品中各種危害因素及其檢測、檢疫、控制的基本概念、基本原理、基本技術(shù)，食品安全評價 與風(fēng)險分析的基本原理及技術(shù)，食品質(zhì)量管理與控制，食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)就業(yè)前景

食品質(zhì)量與安全專業(yè)就業(yè)方向

主要面向食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通企業(yè)、第三方檢測機(jī)構(gòu)以及食品質(zhì)量安全監(jiān)管部門等機(jī)構(gòu)及相關(guān)行業(yè)，在食品安全分析檢驗(yàn)、農(nóng)產(chǎn)品和食品質(zhì)量管理等技術(shù)領(lǐng)域，從事食品質(zhì)量檢測、食品質(zhì)量安全監(jiān)管、食品安全管理與認(rèn)證等工作。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)就業(yè)前景

食品行業(yè)對于各種專業(yè)人才的需求一直是比較穩(wěn)定的，人口的增長和新食品的開發(fā)都為增加就業(yè)提供了機(jī)會，所以食品營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景還是十分樂觀的。

目前人們特別關(guān)注食品安全，因此食品安全方面的人才就業(yè)應(yīng)該不成問題。同時，人們對于食品營養(yǎng)和健康飲食的需求也使?fàn)I養(yǎng)學(xué)家和膳食學(xué)家有穩(wěn)定的就業(yè)。高校中與食品有關(guān)的專業(yè)近幾年都比較熱門。煙臺大學(xué)就業(yè)指導(dǎo)中心信息咨詢部主任王者旭告訴記者，該校食品質(zhì)量與安全專業(yè)屬于順應(yīng)社會需要開設(shè)的新興學(xué)科，總體來說，就業(yè)前景還比較不錯。魯東大學(xué)食品工程學(xué)院與駐煙食品廠進(jìn)行廣泛合作，建立實(shí)習(xí)基地，為該專業(yè)學(xué)生就業(yè)創(chuàng)造廣闊的空間。

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